牛スジの味噌煮込み
石垣島の大自然の中で育った石垣牛。
温度管理など徹底した飼育環境があるからこそできるおいしいお肉。ぜひ一度おためしください!!
八重山そば
おばーが伝える昔ながらの味が活きている。自家製麺にしっかり、からんだ出汁は豚骨出汁。濃くとまろやかさがあり、おばーの優しさが伝わる一品
ラフテー丼定食
琉球王朝の宮廷料理として有名なラフテーをどんぶりスタイルで。
豚三枚肉の柔らかくジューシーな味わいがご飯にしみます。
アグー豚ステーキ
琉球固有種の幻の黒豚として有名な「アグー」
ブランド豚本来の肉の味と、脂身の上品な甘さを石垣島の塩でどうぞ
石垣牛ハンバーグステーキセット
石垣島ならでは！新鮮なパテのジューシーな味
グルクンのから揚げ
スタッフが釣ってきた新鮮なグルクン。
- 2008/03/03 ハンバーグカレー本日より！
- 2008/02/25 新メニュー続々登場！
- 2007/06/08 アグー豚肉料理はじめました！
ぴぱーつ新都心店スタッフが日々綴るブログです。
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